Reklama

Z naszej kuchni

Do popołudniowej kawy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Kruche ciasteczka

Łatwe do przygotowania i upieczenia, delikatne, bardzo kruche, zawsze się udają.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Przepis na dużą paterę

3 szklanki mąki krupczatki, 1 kostka (25 dag) masła lub masła roślinnego, 2 żółtka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 duży cukier waniliowy.

Reklama

Uwaga: Ciasteczka piecze się bez dodatku środków spulchniających.
Wszystkie składniki ciasta siekamy szerokim nożem lub - co bardzo ułatwia pracę - ucieramy w malakserze. Gdy ciasto nabierze jednolitej, gładkiej konsystencji, formujemy je w zgrabną kulę, zawijamy w papier pergaminowy i kładziemy do lodówki. Może w niej leżeć nawet dwie godziny. Po wyjęciu dzielimy ciasto na cztery części, cienko rozwałkowujemy, wycinamy zgrabne ciasteczka i dekorujemy ich wierzch według własnych upodobań, np.: posypujemy siekanymi migdałami, grubym cukrem kryształem, posiekanymi orzeszkami pistacjowymi itp.
Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w temp. 200oC przez ok. 15 min. Zdejmujemy z blaszki szeroką łopatką i układamy na paterze w wysoki stos. Kto lubi, może wierzch ciasteczek posypać dodatkowo cukrem pudrem.

Mus z kaszy manny

Przepis na 4 duże lub 6 mniejszych porcji

1 szklanka wody, 2 szklanki mleka, 1/2 szklanki kaszy manny, 1/2 szklanki cukru, sok z 1 cytryny, sezonowe owoce, np. śliwki, winogrona, brzoskwinie lub owoce cytrusowe.

Do garnuszka wlewamy wodę, wsypujemy kaszę mannę i odstawiamy na pół godziny, by lekko napęczniała. Następnie stawiamy naczynie na średnim ogniu, dodajemy mleko, cukier i - cały czas mieszając - zagotowujemy. Gotujemy na niewielkim ogniu ok. 12-15 min, aż kasza będzie lekko rozgotowana. Po zdjęciu z ognia dodajemy sok z cytryny, uważając, by nie dostały się do musu pestki. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do przechłodzenia. Letnią kaszę ubijamy (najwygodniej mikserem), aż masa stanie się puszysta. Porcje rozkładamy do pucharków, przybieramy według własnych upodobań i od razu podajemy. Musu z kaszy manny nie należy przetrzymywać w lodówce, najsmaczniejszy jest zaraz po przygotowaniu.
Mus doskonale smakuje z konfiturami lub domowym sokiem, np. malinowym lub wiśniowym.

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Zmiany kapłanów 2024 r.

2024-05-22 15:45

[ TEMATY ]

zmiany księży

zmiany personalne

zmiany kapłanów

Karol Porwich/Niedziela

Maj i czerwiec to miesiąc personalnych zmian wśród duchownych. Przedstawiamy bieżące zmiany księży proboszczów i wikariuszy w poszczególnych diecezjach.

Biskupi w swoich diecezjach kierują poszczególnych księży na nowe parafie.

CZYTAJ DALEJ

Dobry jak chleb – św. Brat Albert Chmielowski

Wrażliwość na piękno pozwoliła mu zostać świetnym artystą. Jeszcze bardziej niż sztuka, poruszał go jednak Chrystus, którego potrafił dostrzec w biedakach na krakowskich ulicach. Dla Niego rzucił karierę malarską i przywdział ubogi habit

Trudna młodość

CZYTAJ DALEJ

Spotkanie Rodzin Wielodzietnych w Jodłówce

2024-06-17 10:34

ks. Piotr Czarniecki

Wokół bł. Rodziny Ulmów

Wokół bł. Rodziny Ulmów

W niedzielę, 16 czerwca 2024 r., przy Sanktuarium Matki Bożej Pocieszenia w Jodłówce po raz 8. odbyło się spotkanie rodzin wielodzietnych. Tym razem towarzyszyła im bł. Rodzina Ulmów, której relikwie wprowadzono w tym dniu do świątyni.

Spotkania rodzin wielodzietnych w Jodłówce są ideą, która ma gromadzi rodziny wielodzietne na wspólnej modlitwie podczas Eucharystii, a następnie na pikniku rodzinnym organizowanym w Różańcowym Ogrodzie Maryjnym przy parki pielgrzyma, który znajduje się tuż przy sanktuarium.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję