1 opakowanie serka homogenizowanego o smaku naturalnym,
1/2 szklanki kaszy manny, 3 duże łyżki mleka, 1 jajko, 1 łyżeczka
masła lub masła roślinnego, mąka krupczatka do panierowania (posypania
stołu) sól. Kaszę mannę zalewamy ciepłym mlekiem, odstawiamy na godzinę,
by napęczniała. Po tym czasie do kaszy dodajemy ser, żółtko, miękkie
masło i wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto - najlepiej w malakserze.
Pod koniec wyrabiania dodajemy pianę ubitą z białka, składniki lekko
łączymy. Z ciasta formujemy kulki z wgniecionym dołeczkiem w środku,
obtaczamy w krupczatce (nadmiar mąki strząsamy). Kładziemy zaraz
po przygotowaniu na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy przez 4 min od
chwili, gdy wypłyną.
Podajemy polane masłem ze zrumienioną bułką, spienionym
sosem jogurtowym, sosem śmietanowym z zieleniną lub na słodko - z
owocowymi sosami. Kto lubi, może polać knedle zrumienionymi skwarkami
lub podać je jako dodatek do gulaszu, pieczarek w śmietanie lub z
pikantnym, pomidorowym sosem.
„Zabójczy wirus z Azji, kolejne kraje wprowadzają kontrole na lotniskach”, „kwarantanna i rygorystyczne procedury” – to tylko przykłady nagłówków w polskich mediach z ostatniego tygodnia. Choć wirus Nipah jest bardzo groźny, to jednak dla nas w Polsce bardziej niebezpieczne są nawracające przypadki listeriozy z francuskiego sera.
Pandemię SARS-Cov2 dosyć długo bagatelizowałem, aż stała się tak popularna, że jako dziennikarz musiałem się nią zająć. Wiadomy było, że wirus będzie dyktował warunki życia, zdrowia i gospodarki na całym świecie. Nauczyłem się też, że jak coś niepokojącego tzn. wirusowego dzieje się w Azji, to najlepiej sprawdzać jak reagują państwa, które najlepiej radziły sobie z ostatnią pandemią, bo reagowały stanowczo, adekwatnie i w odpowiednim czasie.
Wrocław: Stolica Dolnego Śląska ma swój szybki rytm życia, centrum miasta przepełnione jest hałasem. Odpowiedzią na to doświadczenie jest inicjatywa Dzień Pustyni dla Wrocławia.
Jest to zaproszenie do zatrzymania się i osobistego spotkania z Bogiem w Jego Słowie poprzez praktykę Lectio Divina. Jej klarowna struktura sprawia, że jest dostępna dla każdego, niezależnie od doświadczenia duchowego. Uczestnicy są prowadzeni przez cztery etapy: uważne czytanie tekstu, osobistą medytację, modlitwę odpowiedzi oraz kontemplację – ciszę w obecności Boga.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
