Już 19 grudnia, a więc w dzień inauguracji, wystąpiła grupa „Boanerges” (Dzieci Gromu) z Bystrej Krakowskiej. Grający w niej muzycy na co dzień związani są z tamtejszą parafią Najdroższej Krwi Pana Jezusa Chrystusa. Są jednocześnie laureatami głównej nagrody na kęckim „Psallite Deo 2007”. Występowali już m.in. w parafiach w Cygańskim Lesie, św. Katarzyny w Czechowicach-Dziedzicach, św. Floriana w Żywcu-Zabłociu. Teraz do tych miejsc doszedł jeszcze rynek starego miasta, na którym dali koncert utworów osadzonych w klimacie bożonarodzeniowym. Zaraz po nich swój występ rozpoczął zespół „Dzień Dobry”, w składzie którego jest akordeonista ks. Stanisław Joneczko z parafii św. Jana Chrzciciela w Komorowicach. Muzycy, którzy rok w rok obecni są na Beskidzkim Kolędowaniu w kościele Chrystusa Króla na Leszczynach, zaprezentowali zgromadzonej publiczności materiał ze swej najnowszej płyty „Panu Naszemu” oraz standardy muzyki filmowej i utwory Marka Grechuty. Wszystkie wykonane przez nich kolędy i kompozycje były przyprawione typową dla zespołu akustyczną i folkową nutą, w której pobrzmiewały echa tradycji góralskiej, cygańskiej, irlandzkiej i żydowskiej. To właśnie za ten stworzony przez siebie muzyczny klimat kwintet „Dzień Dobry” wyjechał niedawno z krakowskiego festiwalu z główną nagrodą za najlepszą aranżację utworów Marka Grechuty i „Anawy”. Ci, którym spodobał się styl zespołu, mogli na miejscu kupić jego płytę z kolędowym materiałem.
Dzień później swoje autorskie podejście do kolęd i country przedstawiła „Grupa Furmana”, którą w samym tylko w Bielsku-Białej można było usłyszeć m.in. w kościele św. Andrzeja Boboli. Muzycy w trakcie swego koncertu zagrali utwory m.in. z płyty z 2005 r. zatytułowanej „Pastorałki z furmanki”. Oprócz tradycyjnych kolęd w ich repertuarze znalazły się także własne kompozycje: „Pastorałka dla spóźnialskich”, „Pasterze Szli” czy „Ruszaj do Jezusa”.
Na zakończenie całego cyklu koncertów w ramach imprezy „Święta na Starówce” wystąpiła kapela góralska „Wałasi”. Grający rdzenny beskidzki folk istebnianie podobnie zresztą, jak i inne zespoły, podczas swego występu posiłkowali się studyjnymi nagraniami. W wypadku „Wałasów” był to materiał m.in. z płyty „Pastorałki” z 2002 r. W odróżnieniu jednak od swoich suportów ich kolędy miały typowo góralski rodowód. Potwierdzały to zresztą tytuły poszczególnych kompozycji: „Dej Pón Bóg wieczór”, „Ściynści, zdrowi, pokój świynty”, „Hopsa bratkowie” czy „A pojmy my, pojmy”. W 2007 r. kapela „Wałasów” była gościem Dni Klemensowych, które rokrocznie z okazji odpustu przygotowuje parafia św. Klemensa w Ustroniu.
Zorganizowane w dniach 19-21 grudnia „Święta na Starówce” odbyły się już po raz drugi z rzędu. Oprócz koncertów wypełniły je pokazy, na których przybliżano proces wytwarzania ozdób świątecznych, prezentowano i sprzedawano wyroby rękodzielnicze, urządzono kiermasz sztuki ludowej, prezentowano sprzęt wojskowy i samochody marki Hammer i Fiat oraz dla milusińskich zorganizowano spotkania ze św. Mikołajem i z bohaterami kreskówek ze Studia Filmów Rysunkowych w Bielsku-Białej.